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‧世界衛生組織公佈的十大「垃圾」食物~   日期:2014/03/11/15:52 -
世界衛生組織公佈的十大「垃圾」食物~

您知道全球十大「垃圾」食物是甚麼嗎?最近台灣出現嚴重的食安問題,仔細看這十大垃圾食物居然也與目前台灣的食安有關連喔!    

世界衛生組織(WHO)曾經公佈全球十大垃圾食物,那首先什麼是世界衛生組織呢(WHO)?世界衛生組織(World Health Organization,簡稱:WHO)是聯合國下屬的一個專門機構,只有主權國家才能參加,是國際上最大的政府兼衛生組織。它負責對全球衛生事務提供領導,擬定衛生研究議程,制定規範和標準,闡明以證據為基礎的政策方案,向各國提供技術支持,以及監測和評估衛生趨勢。世界衛生組織的宗旨是使全世界人民獲得盡可能高水平的健康。

 

現在我們就來看看什麼是世界衛生組織曾公佈的全球十大垃圾食物:

一、 油炸類食品

1. 導致心血管疾病元凶 2. 含致癌物質; 3. 破壞維生素,使蛋白質變性。

 

二、 醃製類食品

1. 導致高血壓,腎負擔過重。導致鼻咽癌; 2. 影響黏膜系統(對腸胃有害); 3. 易得潰瘍和發炎。

 

三、 加工類肉食品(肉乾、肉鬆、香腸等)

1 .含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽(防腐和顯色作用); 2 .含大量防腐劑(加重肝臟負擔)。

 

四、 餅乾類食品(不含低溫烘烤和全麥餅乾)

1 .食用香精和色素過多(對肝臟功能造成負擔); 2.嚴重破壞維生素;3熱量過多、其他營養成分低。

 

五、汽水可樂類食品

1 .含磷酸、碳酸,會帶走體內大量的鈣; 2 .含糖量過高,喝後有飽脹感,影響正餐。

 

六、 方便類食品(主要指方便麵和膨化食品)

1 .鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝); 2 .只有熱量,無其他營養成分。

 

七、 罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)

1 .破壞維生素,使蛋白質變性; 2 .熱量過多,其他營養成分低。

 

八、 話梅蜜餞類食品(果脯)

1 .含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽; 2 .鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝)。

 

九、 冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)

1 .含大量奶油,極易引起肥胖; 2 .含糖量過高影響正餐。

 

十、 燒烤類食品

1 .含大量致癌物為三大致癌物質之首; 2 .一隻烤雞腿等於60支煙的毒性; 3 .導致蛋白質碳化變性(加重腎臟、肝臟負擔)。

 

以上您會不會覺得似曾相識,好像最近在電視媒體都有被報導出來?所以到底面對食安該怎麼辦呢?素食生活網在這要告訴您盡量不吃垃圾食物也是個好方法喔!

 

 

 

 

 

 

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