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‧新品上市【異國風味-叻沙湯底】   日期:2019/02/14/11:41 -
新品上市【異國風味-叻沙湯底】

叻沙又稱喇沙(馬來語:Laksa),是一道起源於南洋的麵食料理,為馬來西亞和新加坡的代表性料理; 叻沙有非常多不同的種類,不同族群和地域對於叻沙的做法和味道也有極大差異, 一般馬來西亞和新加坡華人所指的叻莎多為咖哩叻莎(無加入一般認知的咖喱)或亞參叻莎(羅望子酸味)~


亞參叻莎 在2011年被CNNGO選為全球50大美食中的第7名,「Asam」在馬來文中意味「酸」,因此相較於咖哩叻沙,亞參叻沙的味道較酸也較辣。

 

咖哩叻莎 被赫芬頓郵報評選為死前必嚐的世界十大美食之一是由馬來人、華人、娘惹等不同文化混合的美食,不同族群和地方的咖哩叻沙都會有不同,但是基本的原料是相同的,最大的特色是使用加了椰奶的咖哩湯頭,味道較為濃郁。一般在中馬、南馬、新加坡及國外地區所稱呼的叻沙多指咖哩叻沙,在北馬及中馬一帶多稱為咖哩麵(Curry Mee)。

 

莎咪蔬為了將這道料理帶進台灣的市場讓大眾可以一嚐這道地美味,製作成料理包,讓您在家也可以享受異國風味,當然可以到餐廳來享受叻沙獨有的料理,讓您輕鬆享美食。

 

#Laksa本身是微辣湯麵 #加入蕃茄開胃又能降辣 #適合火鍋湯頭使用 #煮湯餃更是幸福以"湯頭風味"為最大特色賣點 

 

 

地址:台中市北區篤行路366-5號1樓

電話:04-24627001

服務項目:冷凍包販售、簡餐、麵食、飯點

營業時間:11:00-15:30

公休時間:依店家公告為主

 

 

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