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‧充滿創意的蔬食饗宴-【粮䜓蔬食創意料理】   日期:2017/12/22/17:05 -
充滿創意的蔬食饗宴-【粮䜓蔬食創意料理】

  粮䜓(ㄌㄧㄤˊㄕㄜˋ)蔬食創意料理,典故出自康熙字典,「粮,同糧,意謂好米;䜓,【言】意傳達,【葉】表自然,意謂「傳達自然的飲食」,藉此以感念上天賜予萬物之恩澤,並希望用最健康,最自然的飲食,來呈現蔬食料理,讓更多人喜歡蔬食。

  餐廳主廚〝宋瓊宏〞,曾經任職台北『希爾頓』、『君悅飯店』的主廚,本是廚藝達人,且在廚藝界仍占一席之地,本身就是關西在地人,為了可多陪年邁的父母親,選擇在自家親戚的〝粮䜓〞餐廳擔任主廚,希望將多年所累

積的經驗,為蔬食盡一份心力。

 

日式庭園景觀,賞景觀、嘗美食

  而粮䜓是採用無菜單料理,考驗40多年的主廚經驗,將蔬食最自然、真實的原味來創造美味,以創意靈活的烹飪技巧,將當令在地的食材,以少油、少鹽的方式做成一道道讓人驚豔的美味,只是為了讓客人吃到最健康的蔬食,所有食材用最天然的方式呈現,另外也兼顧到不同消費者,除了無菜單料理,也有許多家常菜以現點現炒,任何蔬菜在主廚的火侯下成為一道道美食佳餚。

  餐廳位於龍潭大池旁,店家巧妙的將餐廳景觀與大池旁的風景結合成一體,透過落地玻璃可一覽大池旁的風光,而餐廳周圍的日式景觀的庭園設計,景觀綠意盎然而成為絕佳景色,讓餐廳整體的氛圍有如置身在京都。

  自從二高通車後,來龍潭可說相當方便,若有機會來用餐不妨參考店家自製的手工泡菜和手工餅乾是客人用餐完畢、外帶伴手禮的最佳選擇。 

   

粮䜓蔬食創意料理

地址:桃園市龍潭區金龍路8巷22號

電話:03-4990478

營業時間:11:00~21:00

公休時間:每週一

 

   
   
無菜單料理冬季限定 

 

 

 

 

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