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素食異言堂 > 食譜與材料 > 草莓瑞士捲│Strawberry swiss roll
食譜與材料
qistinwongtv  
發表時間:2019/03/07/09:37 閱讀:110 回覆:0
 
分享:草莓瑞士捲│Strawberry swiss roll
食譜分享影音網址 https://youtu.be/fxfN9dHKVdY

草莓瑞士捲│Strawberry swiss roll

材料與作法:

雞蛋6顆

牛奶60g

植物油60g

低筋麵粉120g

香草粉5g

鹽2.5g

白醋5g

細砂糖100g

分三次放入攪拌

打發至乾性發泡

打發的蛋白

分三次放入麵糊中攪拌

24cm x 34cm 烤盤

烘培紙

烤箱預熱10分鐘、上下火120℃

震破大氣泡

放入烤箱

第一次烤箱設定上火110℃、時間20分鐘

第二次烤箱設定上火150℃、時間10分鐘

草莓果醬

冷卻半小時

開啟CC字幕,有英文及簡體。

如果對於做法有任何問題,歡迎在下方留言喔!

Turn on CC subtitles (English, Simplified Chinese)

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