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素食異言堂 > 食譜與材料 > 【素食第63道】親子烹飪素食蔬食料理「鐵板豆腐」
食譜與材料
qistinwongtv  
發表時間:2018/10/25/09:25 閱讀:57 回覆:0
 
分享:【素食第63道】親子烹飪素食蔬食料理「鐵板豆腐」
【素食第63道】親子烹飪素食蔬食料理「鐵板豆腐」│亲子烹饪素食蔬食料理「铁板豆腐」│Vegetarian Hotplate Tofu

食譜分享影音網址 https://youtu.be/vADVPNeMy2c

材料:

1.紅蘿蔔

2.洋菇

3.玉米粒

4.毛豆

5.板豆腐

6.植物油

7.水

調味料:

1.醬油

2.素蠔油

3.貳砂

4.黑胡椒粒

作法:

1.先將紅蘿蔔、洋菇、毛豆先行清洗過。

2.再把紅蘿蔔切成小丁狀,洋菇切片狀。

3.鍋中放入三杯植物油,油滾之後,把板豆腐炸至金黃色。

4.鍋中有殘留植物油,將放入調味料素蠔油、醬油、貳砂、黑胡椒粒均勻炒香。

5.之後再放入紅蘿蔔、洋菇、毛豆、玉米粒炒香,再放入一杯水至鍋中煮滾。

6.在把炸好的板豆腐放入鍋中,將鍋中的水收乾,即完成。

【素食第63道】亲子烹饪素食蔬食料理「铁板豆腐」

材料:

1.红萝卜

2.洋菇

3.玉米粒

4.毛豆

5.板豆腐

6.植物油

7.水

调味料:

1.酱油

2.素蚝油

3.贰砂

4.黑胡椒粒

作法:

1.先将红萝卜、洋菇、毛豆先行清洗过。

2.再把红萝卜切成小丁状,洋菇切片状。

3.锅中放入三杯植物油,油滚之后,把板豆腐炸至金黄色。

4.锅中有残留植物油,将放入调味料素蚝油、酱油、贰砂、黑胡椒粒均匀炒香。

5.之后再放入红萝卜、洋菇、毛豆、玉米粒炒香,再放入一杯水至锅中煮滚。

6.在把炸好的板豆腐放入锅中,将锅中的水收干,即完成。

   
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