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素食異言堂 > 食譜與材料 > 【素食第51道】親子烹飪素食蔬食料理「肯德基炸雞」
食譜與材料
qistinwongtv  
發表時間:2018/10/09/11:32 閱讀:53 回覆:0
 
分享:【素食第51道】親子烹飪素食蔬食料理「肯德基炸雞」
【素食第51道】親子烹飪素食蔬食料理「肯德基炸雞」│亲子烹饪素食蔬食料理「肯德基炸鸡」

食譜分享影音網址 https://youtu.be/YTqc31rGO6k

素食者在家也可以吃到好吃的素肯德基, 也就是素炸雞, 完全不需要使用素料喔! 外皮非常酥脆, 會讓你一口接一口, 好吃到吮手指頭~ 味道會入味的小撇步就在影片裡面~

材料:

1.杏鮑菇

2.植物油

3.玉米粉

4.麵粉

5.地瓜粉

調味料:

1.素蠔油

2.白胡椒粉

3.醬油

4.五香粉

5.咖哩粉

6.香油

作法:

1.先將杏鮑菇先行清洗過。

2.再把杏鮑菇,切成像影片中的形狀。

3.在器皿中,放入調味料素蠔油、白胡椒粉、醬油、五香粉、咖哩粉、香油均勻攪拌。

4.器皿中的調味料均勻攪拌後,放入切好的杏鮑菇,淋上醬汁醃製。

5.把淋好汁的杏鮑菇放入器皿, 用保鮮膜封住,放入冰箱醃製一個晚上。

6. 炸粉的部分, 是將玉米粉、麵粉、地瓜粉攪拌均勻。

7.取出醃製一個晚上的杏鮑菇,裹上炸粉。

8.放入植物油,滾了之後,將沾過粉的杏鮑菇,炸至金黃色,即完成。

【素食第51道】亲子烹饪素食蔬食料理「肯德基炸鸡」

材料:

1.杏鲍菇

2.植物油

3.玉米粉

4.面粉

5.地瓜粉

调味料:

1.素蚝油

2.白胡椒粉

3.酱油

4.五香粉

5.咖哩粉

6.香油

作法:

1.先将杏鲍菇先行清洗过。

2.再把杏鲍菇,切成像影片中的形状。

3.在器皿中,放入调味料素蚝油、白胡椒粉、酱油、五香粉、咖哩粉、香油均匀搅拌。

4.器皿中的调味料均匀搅拌后,放入切好的杏鲍菇,淋上酱汁腌制。

5.把淋好汁的杏鲍菇放入器皿, 用保鲜膜封住,放入冰箱腌制一个晚上。

6. 炸粉的部分, 是将玉米粉、面粉、地瓜粉搅拌均匀。

7.取出腌制一个晚上的杏鲍菇,裹上炸粉。

8.放入植物油,滚了之后,将沾过粉的杏鲍菇,炸至金黄色,即完成。

   
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