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素食異言堂 > 食譜與材料 > 【素食第49道】親子烹飪素食蔬食料理「鹹酥雞」
食譜與材料
qistinwongtv  
發表時間:2018/10/04/10:05 閱讀:36 回覆:0
 
分享:【素食第49道】親子烹飪素食蔬食料理「鹹酥雞」
【素食第49道】親子烹飪素食蔬食料理「鹹酥雞」│亲子烹饪素食蔬食料理「咸酥鸡」

食譜分享影音網址 https://youtu.be/HywljFrtGBo

素食者的鹽酥雞你看過嗎? 這樣炸超好吃! 會讓你一口接一口, 非常刷嘴, 吃!不!停!

材料:

1.杏鮑菇

2.地瓜粉

3.植物油

調味料:

1.素蠔油

2.黒胡椒粒

3.醬油

4.五香粉

5.貳砂

6.香油

作法:

1.先將杏鮑菇先行清洗過。

2.再把杏鮑菇,切成滾刀的形狀。

3.在器皿中,放入調味料素蠔油、黒胡椒粒、醬油、五香粉、貳砂、香油均勻攪拌。

4.器皿中的調味料均勻攪拌後,放入切好的杏鮑菇,一同均勻攪拌。

5.器皿用保鮮膜封住,放入冰箱醃製一個晚上。

6.醃製一個晚上的杏鮑菇,再放入地瓜粉,均勻攪拌。

7.在鍋中放入植物油,滾了之後,將沾過地瓜粉的杏鮑菇,炸至金黃色,即完成。

【素食第49道】亲子烹饪素食蔬食料理「咸酥鸡」

材料:

1.杏鲍菇

2.地瓜粉

3.植物油

调味料:

1.素蚝油

2.黒胡椒粒

3.酱油

4.五香粉

5.贰砂

6.香油

作法:

1.先将杏鲍菇先行清洗过。

2.再把杏鲍菇,切成滚刀的形状。

3.在器皿中,放入调味料素蚝油、黒胡椒粒、酱油、五香粉、贰砂、香油均匀搅拌。

4.器皿中的调味料均匀搅拌后,放入切好的杏鲍菇,一同均匀搅拌。

5.器皿用保鲜膜封住,放入冰箱腌制一个晚上。

6.腌制一个晚上的杏鲍菇,再放入地瓜粉,均匀搅拌。

7.在锅中放入植物油,滚了之后,将沾过地瓜粉的杏鲍菇,炸至金黄色,即完成。

   
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