素食生活網首頁
2018/ 12/ 19星期三 
加入會員|會員登入| 購物車|會員專區|客服中心|回首頁
素食餐廳 素食旅遊 素食商店 有機商店 素食討論區 素食DIY 商店街 蔬食食譜 優惠活動
 
 
素食異言堂 > 食譜與材料 > 【素食第45道】親子烹飪素食蔬食料理「素漢堡排&素炸蝦球」
食譜與材料
qistinwongtv  
發表時間:2018/09/26/10:31 閱讀:70 回覆:0
 
分享:【素食第45道】親子烹飪素食蔬食料理「素漢堡排&素炸蝦球」
【素食第45道】親子烹飪素食蔬食料理「素漢堡排&素炸蝦球」│亲子烹饪素食蔬食料理「素汉堡排&素炸虾球」

食譜分享影音網址 https://youtu.be/3vc60HwjA3E

材料:

1.金針菇

2.蘿蔔

3.香菇

4.芹菜

5.大豆素肉塊

6.香菇頭

7.水

8.植物油

調味料:

1.香菇粉

2.鹽

作法:

1.先將金針菇、蘿蔔、香菇、芹菜、大豆素肉塊、香菇頭先行清洗過。

2.再把金針菇、蘿蔔、香菇、芹菜,切成所需要的形狀。

3.大豆素肉塊浸泡兩次水後,再用熱水燙過,涼了之後盡量壓乾,也把香菇頭,放入果汁機中,打成泥狀。

4.將切好的金針菇、蘿蔔、香菇、芹菜,放入打成泥狀的素肉醬做攪拌,再放入調味料香菇粉、鹽一起攪拌。

5.攪拌好的素肉醬,捏成小圓形球和大圓形球,再滾麵包粉。

6.鍋中放植物油,將小圓形球炸酥,再進行撈起。

7.再把大圓形球放入鍋中壓扁炸酥,即完成。

【素食第45道】亲子烹饪素食蔬食料理「素汉堡排&素炸虾球」

材料:

1.金针菇

2.萝卜

3.香菇

4.芹菜

5.大豆素肉块

6.香菇头

7.水

8.植物油

调味料:

1.香菇粉

2.盐

作法:

1.先将金针菇、萝卜、香菇、芹菜、大豆素肉块、香菇头先行清洗过。

2.再把金针菇、萝卜、香菇、芹菜,切成所需要的形状。

3.大豆素肉块浸泡两次水后,再用热水烫过,凉了之后尽量压干,也把香菇头,放入果汁机中,打成泥状。

4.将切好的金针菇、萝卜、香菇、芹菜,放入打成泥状的素肉酱做搅拌,再放入调味料香菇粉、盐一起搅拌。

5.搅拌好的素肉酱,捏成小圆形球和大圆形球,再滚面包粉。

6.锅中放植物油,将小圆形球炸酥,再进行捞起。

7.再把大圆形球放入锅中压扁炸酥,即完成。

   
  [ 舉報 ]

素食人力銀行|素食店家免費登錄|廣告刊登|服務條款|會員專區|聯絡我們

本網站依據台灣網站分級推廣規定處理

客戶服務專線:03-462-9459 傳真:03-462-9861 服務時間:週一~週五 9:00~18:00 週六、日,例假日休息

素食生活網 地址:桃園縣中壢市福安二街49號1樓 E-mail:service@vegelife.com.tw、topwiner@so-net.net.tw

創造力廣告事業有限公司 Copyright © 2006-2017 vegelife.com.tw All Rights Reserved.