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素食異言堂 > 食譜與材料 > 【素食第39道】親子烹飪素食蔬食料理「香滷素皮絲」
食譜與材料
qistinwongtv  
發表時間:2018/09/12/09:12 閱讀:67 回覆:0
 
分享:【素食第39道】親子烹飪素食蔬食料理「香滷素皮絲」
【素食第39道】親子烹飪素食蔬食料理「香滷素皮絲」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「香卤素皮丝」│Vegetarian Braised Dishes

食譜分享影音網址 https://youtu.be/tgrQMKe7mKM

材料:

1.皮絲

2.紅蘿蔔

3.白蘿蔔

4.水

調味料:

1.素蠔油

2.醬油

3.香油

作法:

1.先將皮絲、紅蘿蔔、白蘿蔔先行清洗過。

2.再把紅蘿蔔、白蘿蔔去皮,紅蘿蔔、白蘿蔔、切小塊狀。

3.皮絲泡兩三次水後,再切成片狀。

4.煮一鍋水,水滾後,將皮絲放下去川燙,再撈起來瀝乾。

5.把調味料香油、素蠔油、醬油炒香,再放一大碗水。

6.滾了之後,分別放入皮絲、紅蘿蔔、白蘿蔔。

7.用小火燜15分鐘,關火燜一小時,即完成。

【素食第39道】亲子烹饪素食蔬食料理「香卤素皮丝」

材料:

1.皮丝

2.红萝卜

3.白萝卜

4.水

调味料:

1.素蚝油

2.酱油

3.香油

作法:

1.先将皮丝、红萝卜、白萝卜先行清洗过。

2.再把红萝卜、白萝卜去皮,红萝卜、白萝卜、切小块状。

3.皮丝泡两三次水后,再切成片状。

4.煮一锅水,水滚后,将皮丝放下去川烫,再捞起来沥干。

5.把调味料香油、素蚝油、酱油炒香,再放一大碗水。

6.滚了之后,分别放入皮丝、红萝卜、白萝卜。

7.用小火焖15分钟,关火焖一小时,即完成。

   
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